Пошук по тегу: молочний жир і білок

 

 
У молоці, що надійшло на перероблення у 2020 році, зросли частки жиру та білка

Масова частка жиру у купленому протягом 2020 року переробними підприємствами сирому молоці, сягнула 3,66% проти 3,62% у 2019 році. Масова частка білка зросла до 3,11% проти 3,08% роком раніше. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Зокрема, промислові виробники молока торік досягли збільшення частки жиру в молоці-сировині до 3,7% проти 3,66% у...
молоко, переробка молока, молочний жир і білок

 
Держава не створила умови для підвищення підприємствами України базисних показників молока

Підвищити рівень жиру і білку до 4 і 3,4% відповідно у молоці можливе, але насторожують певні ризики і перешкоди, тому будь-які реформи мають бути виважені. Про це під час ХІІІ Міжнародного молочного конгресу зазначив Олександр Ющенко, генеральний директор господарств ПП «Галекс-Агро» та ТОВ «АгроВест груп», пише MilkUa.i...
базисні показники, молочний жир і білок

 
Чи готові на фермах до зміни базисних показників молока в Україні

Якщо поспішно встановити масову частку жиру і білка на рівні 4 і 3,4% відповідно, то прибутковість ферм впаде приблизно на 12-14%. Про це під час ХІІІ Міжнародного молочного конгресу зазначив Юрій Сівов, директор КЦ АВМ, Daily Global Experts, провідний технолог, міжнародний експерт. «Чи можуть корови голштинськ...
молоко, базисні показники, молочний жир і білок

 
Як підвищити вміст білка та жиру в молоці

Збільшення вмісту жиру й білка в молоці — шлях до підвищення прибутковості молочної ферми. Такою є тенденція світової молочної галузі. Як зазначають дослідники зі США та Британії, найкращий спосіб вплинути на компонентний склад молока — сприяти ферментації корму в рубці з наголосом на розщепле...
молоко, прибутковість, молочний жир і білок